この世界には様々な理由から様々な食への向き合い方があります。
そんな様々な人たちが同じ食卓を囲み笑顔で食事ができる、そんなお店を目指し『かくれん穂”』をオープンさせました。
当店のメインとなる『米粉を使ったパスタ』は、長年の研究の末に生まれた「もちもち・ツルツル・シコシコ」食感が魅力的な、小麦・卵・油・かん水等を使わず国産の米粉と水を使用し、独自の配合・製法で自家製麺しています。小麦アレルギーの方でもパスタをお楽しみ頂けます。国産米粉の消費が増えれば日本の豊かな田園風景を守ることや、食糧自給率のアップにも繋がります。米は古来からずっと受継がれてきた日本の文化です。この日本の心をこれからの子供達に残してあげることも大切な使命だと思っています。
〒116-0001
東京都荒川区町屋2-2-20 斉藤ビル2階
〈ソフトバンク左の階段からご来店ください〉
TEL|03-6458-2432
■ アクセス
[東京メトロ千代田線] 町屋駅 徒歩1分
[京成線] 町屋駅 徒歩2分
[都電荒川線] 町屋駅前 徒歩1分
■営業時間
月|11:00-14:30(Lo 14:00)
火〜木|11:00-14:30(Lo 14:00) / 17:30-22:30(Lo 22:00)
金|11:00-14:30(Lo 14:00) / 17:30-24:00(F.Lo 22:30)
土|11:00-24:00(F.Lo 22:30)
日・祝|11:00-21:30(Lo 21:00)
※土日祝日の15時~17時30分は現在休憩時間を頂いております。